PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE CHÍA

La poderosa semilla de chía es uno de los alimentos más beneficiosos para el organismo. Contiene mayor cantidad de propiedades nutritivas que cualquier otro alimento. Son consideradas "alimento de los Dioses" en las antiguas leyendas mayas. Algunos de los mitos de estos pueblos legendarios decían que los Dioses del pasado bajaban a la tierra para llevarse el oro, la miel y las semillas de chía.
Las propiedades de las semillas de chía son:

• 14 veces más magnesio que el brócoli
• 3 veces más hierro que las espinacas
• 2 veces más potasio que el plátano
• 2 veces más fibra que cualquier cereal
• 5 veces más calcio que la leche
• 8 veces más omega 3 y 6 que el salmón

El consumo de esta semilla es esencial para cualquier tipo de dietas, ya que contribuye a bajar de peso, aunque no directamente, sino mediante el efecto "saciedad" que tiene debido a una gran cantidad de fibra que contienen las semillas de chía. Asimismo, este alimento detiene los antojos innecesarios que nos conducen a la nevera con un terrible cargo de consciencia y nos hacen comer dulces. Ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre y disminuye el colesterol. Es recomendable para las personas que padecen de estreñimiento, además previene el cáncer de colon.

• Es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega 3 y 6
• Contiene antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerales y fibras
• Aporta energía y vitalidad
• La pueden consumir personas de todas las edades
• Es un producto de origen vegetal 
• Protege nuestro organismo de las influencias nocivas de la contaminación medioambiental

La mejor forma de consumir las semillas de chía es en ayunas, tras remojar una cucharada en un vaso de agua. Esta dosis es ideal y no debe sobrepasarse, ya que su exceso puede ocasionar hipertensión arterial, diabetes y cálculos renales.